Tag Archives: chokolade

Sprøde hasselnød og chokolade cookies

Forleden dag købe jeg disse hasselnød cookies med chokolade og så tænkte jeg, dem kan jeg da lave der hjemme. Og lave endnu flere af dem endda. Og det har jeg så gjort.

11356126_892281360837207_300988082_n

11121041_892281404170536_1285006122_n - Kopi

Fremgangsmåde:

redigeret 2

Put sukker, brun farin, smør og ægget i en skål. Pisk det til det er kombineret.

redigeret 1

Hak derefter chokoladen og hasselnødderne nogenlunde fint. Tilføj det derefter til sukkermassen samt melet og natron.

redigeret

fordel dejen på en bageplade, her brugte jeg en isske for at få dem nogenlunde ensartet. Jeg kunne få 9 småkager på min bageplade, men det kommer an på hvor store du laver dem. Derefter pressede jeg dem lidt fladt.
Kagerne  skal så bages i 7-13 minutter i en 175 grader ovn.
Her kommer så den svære del. De skal køles lidt ned inden du sætter tænderne i dem, da de stadig er meget bløde når de kommer ud. Men de også gode når chokoladen stadig er lidt blød. Kagerne skal være lidt brune ude i kanten.

11118330_892281354170541_1974976641_n - Kopi

Ingredienser:

150 g blødt smør
120 g. sukker
100 g. brun farin
1 æg
200 g mel
130 g. hasselnødder
140 g. chokolade
1/2 tsk. vanilje sukker (dette puttede jeg ikke i)
1/2 tsk. natron

OBS: Denne opskrift er fra valdemarsro.dk. Så opskriften her er ikke hjemmelavet, Men jeg syntes bare denne opskrift er så at jeg bliver nødt til at dele den med jer andre.

Much Love
Maria